買い物・食
カナダの食
買い物・食カナダの食べ物（Canadian food）カナダには、先住民の伝統食バノック、ケベック州のプーティンやトゥルティエール、BC州ナナイモの名を持つナナイモ・バー、春のメープルの季節に雪の上で固めるタフィーなど、地域ごとの食べ物があります。パークス・カナダや自治体、ケベック州の公的機関の紹介をもとにまとめます。買い物・食メープルシロップ（Maple syrup、Sirop d'érable）カナダは世界のメープルシロップの75%以上をつくり、その9割はケベック州産です。カナダで州をまたいで売るメープルシロップには「Canada Grade A」などの等級があり、Grade Aは色と味で4つに分かれます。ラベルの読み方と、まぎらわしい「テーブルシロップ」との違いをまとめます。買い物・食プーティン（Poutine）プーティンは、フライドポテトにチーズカード（fromage en grains）をのせ、熱いソースをかけたケベック州生まれのファストフードです。名前の似たアカディアの郷土料理「プーティン・ラペ」はまったく別の料理です。ケベック州の公用語の機関がまとめた定義をもとに紹介します。買い物・食ケベックの食（ベーグル・スモークミート）モントリオールの名物スモークミート（smoked meat）は、塩漬けにして香辛料をきかせ、加熱してからいぶした牛の胸肉です。ベーグル、パテ・シノワ、クルトンなど、ケベック州でよく聞く料理の名前を、ケベック州の公用語の機関（OQLF）の用語辞典をもとに紹介します。買い物・食カナダの海の幸（サーモン・ロブスター）カナダでは、太平洋側で5種類のサケ（サーモン）が、大西洋側でアメリカン・ロブスターがとれます。貝やロブスターの「トマリー」には、加熱しても消えない貝毒がたまることがあり、潮干狩りの前には漁業海洋省（DFO）の閉鎖区域の確認が欠かせません。連邦政府の情報をもとにまとめます。買い物・食ティム・ホートンズ（Tim Hortons）とコーヒー文化ティム・ホートンズ（Tim Hortons）はカナダのコーヒーチェーンです。公的な資料で確かめられることは限られており、この記事では、2022年に連邦と州のプライバシーの監督機関が、同社のアプリが位置情報を集めすぎていたと判断した調査を紹介し、飲食店のアプリを使うときの注意点をまとめます。