カナダの感謝祭（Thanksgiving Day / Action de grâce）
ひとことで言うと
カナダの感謝祭は10月の第2月曜日で、2026年は10月12日です。連邦の規制を受ける職場の一般休日で、BC州・アルバータ州・オンタリオ州などでも法定の祝日ですが、州によって扱いが違います。日付の決まり方、州ごとの扱い、七面鳥を料理するときの注意をまとめます。
10月の第2月曜日
カナダの感謝祭（英語で Thanksgiving Day、フランス語で Action de grâce）は、10月の第2月曜日です。アルバータ州政府のページ（新しいタブで開く）も、感謝祭を「10月の第2月曜日」と説明しています。
| 年 | 感謝祭の日付 |
|---|---|
| 2026年 | 10月12日（月） |
| 2027年 | 10月11日（月） |
土曜日・日曜日が休みの人にとっては、月曜日と合わせて3連休になります。
誰の休みになるか
カナダには全国一律の「国民の祝日」の法律はなく、休みになるかどうかは働く場所に適用される法律で決まります（カナダの祝日）。
- 連邦の規制を受ける職場：カナダ労働法典（Canada Labour Code）第166条（新しいタブで開く）の「一般休日（general holiday）」に感謝祭（Thanksgiving Day）が入っています。
- それ以外の多くの職場：州・準州の雇用基準の法律で決まります。
州・準州ごとの違い
ビバまる
州・準州によってちがうから、住んでいる州・準州を確認してね。
| 州 | 感謝祭の扱い |
|---|---|
| ブリティッシュコロンビア州（BC） | 法定祝日。2026年は10月12日（月）（BC州政府のページ（新しいタブで開く）） |
| アルバータ州 | 法定の9日の一般休日のひとつ |
| オンタリオ州 | 9日の祝日（public holidays）のひとつ |
州によっては、感謝祭が有給の祝日に入っていないところもあります。ほかの州・準州も含めた一覧は州ごとの祝日にまとめています。祝日に働いたときの賃金は、祝日の賃金で扱います。
七面鳥を料理するとき
感謝祭の食事に七面鳥（ターキー）を料理する場合は、中心までしっかり火を通すことが大切です。カナダ保健省（Health Canada）の安全な加熱温度の表（新しいタブで開く）では、次の温度が示されています。
| 食品 | 中心の温度 |
|---|---|
| 丸ごとの鶏肉・七面鳥など | 82°C（180°F） |
| 鶏肉・七面鳥などの部位 | 74°C（165°F） |
| 詰め物（スタッフィング。鳥の中に入れる場合も別に焼く場合も） | 74°C（165°F） |
カナダのレシピや調理器具では、温度が華氏（°F）で書かれていることがあります。食品用の温度計で確かめると確実です。
日本とのちがいと注意点だよ！
- 日本の「勤労感謝の日」は11月23日で、内閣府は「勤労をたっとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」日と説明しています。カナダの感謝祭とは日付も成り立ちも違う祝日です。
- 感謝祭が休みになるかどうかは、州と職場によって違います。働く人は、雇用契約や州の雇用基準の窓口で確かめると確実です。
- 感謝祭は毎年月曜日なので、日付は年によって変わります。予定を立てるときは、その年の10月の第2月曜日を確かめます。
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